Jedan je od bitnjih igrača koje selektor Engleske koristi u različitim kombinacijama mada mu mjesto u startnoj postavi nije zagarantovano.
Erik Dajer rođen je 15. januara 1994. godine u Čeltenhamu i igra u odbrani kao i na poziciji zadnjeg veznog igrača dok trenutno nastupa za Totenhem. Kada je imao sedam godina sa porodicom se preselio u Portugal pošto je njegovoj majci ponuđen posao ljekara tokom Evropskog prvenstva 2004. koje je bilo održano u toj zemlji. Zajedno sa roditeljima i petoro rođaka Dajer je godinu proveo u Algraveu prije nego su se preselili u Lisabon. Tokom 2010. roditelji su se vratili u Englesku dok je on ostao na Pirinejskom poluostrvu trenirajući fudbal u akademiji Sportinga.
Erik je unuk Teda Krokera bivšeg generalnog sekretara Fudbalskog saveza Engleske i predsjednika Čeltenham Tauna, i rođak Pitera Krokera koji je igrao za Čerlton dok je njegov otac Džeremi bio profesionalni teniser. Od 2003. do 2012. bio je član omladinskih selekcija Sportinga mada je sezonu 2011/12 proveo na pozajmici u Evertonu. Sa klubom iz Lisabona potpisao je profesionalni ugovor 2010, a “zeleno-bijeli” su bili brži od Arsenala, Mančester Junajteda i Totenhema u trci za njegov potpis. Debi u seniorskoj konkurenciji ostvario je 26. avgusta 2012. kada je zaigrao za B tim Sportinga u Drugoj ligi Portugala protiv Atletika iz Lisabona. Prvi gol dao je 4. novembra iste godine protiv B tima Benfike.
Debi u A timu imao je 11. novembra 2012. protiv Brage da bi 15 dana kasnije postigao prvi gol protiv Moreirenšea. U dvije sezone odigrao je samo 27 mečeva i dao taj pomenuti gol da bi ga 4. avgusta 2014. Totenhem doveo u svoje redove za četiri miliona funti i sa njim potpisao četverogodišnji ugovor. Prvu takmičarsku utakmicu za klub iz Londona odigrao je 16. avgusta protiv Vest Hema i odmah postigao gol. Novi ugovor sa “pijevcima” potpisao je 9. septembra 2015. godine koji vrijedi do 2020. godine, a trener Maurisio Poketino upario ga je sa Musom Dembeleom u veznom redu, a ugovor je obnovio 13. septembra 2016. godine koji važi do 2021.
Imao je želju da zaigra za reprezentaciju Portugala, ali je to mogao da učini tek sa 18 godina, da bi nakon pozajmice u Everton stigao poziv za U18 reprezentaciju Engleske za koju je zaigrao 2011. da bi potom bio član U19, U20 i U21 ekipe. Debi u seniorskom timu imao je novembra 2015. protiv Španije u prijateljskom meču na stadionu Alikantea, a prvi gol postigao je 26. marata 2016. godine protiv Njemačke u Berlinu. Do sada je odigrao 37 mečeva i dao tri gola.
