Momak koji je seniorsku karijeru započeo u inostranstvu stigao je do reprezentacije i najviše će ostati u pamćenju po jednoj nepopularnoj zastavi.
Stefan Mitrović rođen je 22. maja 1990. godine u Beogradu i prošao je omaldinsku školu Rada sa Banjice. Nije imao priliku da zaigra u seniorskom sastavu jer je otišao u Pertžalku 2010. da bi se u Slovačkoj zadržao vrlo kratko vrijeme tokom kojeg je odigrao devet utakmica. Potom je prešao u češku Zbrojovku iz Brna koju je napustio jula 2011. poslije osam odigranih mečeva. Uslijedio je povratak u Srbiju gdje je obukao dres Metalca iz Gornjeg Milanovca u kojeg je stigao jer nije prošao probu u Partizanu pošto tadašnji trener “crno-bijelih” Aleksandar Stanojević nije bio impresioniran njime.
Sezonu je proveo u Metalcu, odigrao 21 utakmicu na kojima se nije uspio upisati među strijelce pa je zatim našao angažman u Kortrajku. Tu je odigrao dobru sezonu i na 22 utakmice tri puta se upisao među strijelce da bi 7. maja 2013. potpisao petogodišnji ugovor sa Benfikom. Ipak, u velikanu iz Lisabona igrao je samo za B tim pa je 22. janura 2014. posuđen Valjadolidu u kojem je skupio 16 nastupa. Poslije isteka pozajmice nije se vraćao u Portugal pa je 16. jula 2014. potpisao ugovor sa Frajburgom vrijedan 1,75 miliona evra.
Debi je imao 4. oktobra protiv Verdera, ali se ni tu nije mnogo naigrao pa je tokom prve sezone odigrao samo 14 mečeva, a nakon ispadanja ekipe iz Bundeslige bio je pozajmljen Gentu. Nastupio je na 21 meču i dao jedan gol da bi belgijski tim potom otkupio njegov ugovor. Zatim je dvije sezone dobro igrao i na 47 mečeva dao tri gola da bi prošle godine prešao u Strazbur.
Za najbolju reprezentaciju Srbije debitovao je 31. maja 2014. protiv Paname (1:1) u Čikagu, u okviru turneje po SAD. Ostaće upamćen zbog toga što je na prekinutom duelu sa Albanijom skinuo zastavu takozvane “Velike Albanije” sa drona koji je letio iznad terena na stadionu Partizana. Do sada je odigrao 14 utakmica za “orlove”.
